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彩色酱茄子包
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作者：
热爱生活的小杨同学
用料
彩色酱茄子包的做法步骤
步骤 1
早上起来先看看自己家种的芹菜
步骤 2
剪些叶子，洗净
步骤 3
加水，打成菜汁
步骤 4
加酵母和面粉和成绿色面团，菠菜、小油菜都可以哈
步骤 5
再和一块白色普通面团，等待发面的同时备馅料。
步骤 6
茄子切丁下油锅炒断生，加两勺豆瓣酱，蚝油，生抽，十三香，可以不加盐。因为我家老人肚子不舒服，今天没有弄肉沫，讲道理先炒点肉沫更好吃呦……放入一把小葱丁
步骤 7
盛出备用
步骤 8
锅里加油，呛一点辣椒面，在把绿辣子切丁放进去，一会最后给自己包几个带辣子的！
步骤 9
盛出备用
步骤 10
面团醒发两倍大，开始排气包包子。
步骤 11
像之前那样把面这样一条一条摆好卷起来
步骤 12
这样滚圆切小剂子开始正常包包子
步骤 13
也可以把面皮擀成这种的包饺子形状
步骤 14
开始包不带辣子的包成包子形状，最后把辣椒拌进去包成饺子形状好区分哈，馅料要放多多的！新手包就少放点哈
步骤 15
凉水上锅蒸，上汽15分钟。
步骤 16
这是第二锅啦
彩色酱茄子包的小贴士
出锅热着吃超好吃，吃不完的凉凉，一定要凉透，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，第二天早上起来热一下就可以吃啦！
菜谱创建时间：2020-03-30 08:39:31
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