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乳山喜饼
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作者：
吾逅吃货
用料
乳山喜饼的做法步骤
步骤 1
视频里发面后和发面前图片颠倒了，这个饼一点要时间久一点发面，因为高油高糖所以发面时间要延长，我一般第一次发面需要4小时室温25度，饼好吃的关键在于揉面我家是用揉面机揉的，要像面包一样揉的有手套膜才好吃，成饼后再醒发一小时上锅烙最最最小火慢慢烙
步骤 2
揉面揉的好烙出来好吃
步骤 3
最最最小火慢慢烙
步骤 4
我家是这种揉面机，我一般压20多遍
步骤 5
里面夹馅的是花生碎白芝麻红糖拌在一起，饼皮用手推开包在里面不要用擀面杖，用手，包好也是用手轻轻摁一下就可以了，再次醒发一小时，一定要面开了在烙要不然饼会硬
菜谱创建时间：2020-03-30 11:26:13
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