洗净鮰鱼段，热锅凉油放入鮰鱼两面略煎，先倒入老抽生抽有个10秒8秒的放入所有的料。 喜欢吃甜口的略多放点糖和米绝配😍 加热水，加热水。
所以料都入锅
炖吧，炖上10-15分钟🕰️肉厚多炖会不怕，就是别搅！别搅，别搅，搅肉就散了。
就这么大的锅😂炖好直接上桌☺️省事儿，
端锅
美味。 鮰鱼，没有小刺，老人孩子吃的方便！ 就算不吃，米饭🍚里来点汤也是美哒哒😃
鮰鱼，鲈鱼，刺少，老人孩子们吃的方便些。 其它的鱼一样可以炖。