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油面筋肉丸万能的肉馅
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作者：
汤圆妈的早餐
用料
油面筋肉丸万能的肉馅的做法步骤
步骤 1
万能的肉馅，猪肉，胡萝卜绞成沫，虾仁、芹菜、葱白切小丁，用生抽、料酒，盐，加一个蛋，往一个方向搅拌调味(建议稍微比正常吃的口味咸一点点)
步骤 2
油面筋用筷子戳个洞，并用筷子转几转，把里面弄空
步骤 3
肉馅用筷子塞进去
步骤 4
起油锅(刷一点油就可以，我封口以后把剩油倒碗里了)，把开口部位朝下，煎一下封口
步骤 5
加水，加盐、少许生抽调味！盖上锅盖中小火煮10分钟左右，煮的时候记得翻一下，让皮变软！用少许淀粉勾芡，加上葱花出锅
菜谱创建时间：2020-03-30 12:37:41
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