大米发糕

黏米粉、面粉、糖、酵母混合

加入水搅拌成均匀的面糊。

盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

再搅拌均匀

模具里刷油，倒入面糊震出大气泡。我的磨具是28*23规格的，所以做得比较薄。