土豆炖脊骨焖宽面

先温水和面，大概250g放一小勺盐，醒面，然后擀成长方形，切小段，两面抹油盖上保鲜膜继续醒面，我是做一半才开始醒面，都来的及的

买的新鲜脊骨泡温水，去掉血水，冷水下锅放入脊骨，酱油，黄豆酱，甜面酱，茶叶蛋包，糖一点，香叶2片，大火烧开转小火炖一个小时，多留点汤，

起锅放姜片蒜末一点油开始炒豆角，土豆，放入炖好的脊骨，留一小碗汤出来，

面压扁，擀面杖擀成宽面，太长，切断就行，等豆角土豆快熟了，面放入锅里，横着放，在竖着放，在把刚才留🉐汤撒在面上，焖个几分钟就行，