清爽可口（健康减脂）黄辣丁鱼汤

黄辣丁在市场买回来之前可以处理好拿回家，会方便很多，那回家清洗干净，喜欢味道咸的可以用盐腌制一下。

番茄切小丁，更容易炒出香味，其他蔬菜切片备用即可。

姜蒜切丁

锅中放适量油（我放的猪油，比较白），我放得比较少，将花椒，姜，蒜放进去，自然炒香（这个时候火不要太大，会糊掉）。

番茄倒进锅里，炒烂再放一勺蚝油，再炒个一分钟就好了，在锅中加入纯净水，大火煮开开小火。