蒸腊肉

腊肉洗净，把皮在火上烤一下。

烤好了。

腊肉切成片，摆在碗盘中。 买了260克的肉，只用了一半——130克。

大火蒸30分钟。这是刚蒸好的样子。

点缀两片香菜。 推荐搭配米饭。