沙拉酱肉松吐司（超软）

除黄油（植物油）、盐把材料放入面包机和面共23分钟的程序。剩十分钟的时候放入黄油（植物油）和盐。

面包机揉好，取出，排气，用保鲜膜盖住，醒发十分钟，后稍擀开，擀大。

淋上沙拉酱。用刮刀抹匀。

再撒上自制的肉松。两边对折过来。

翻个面，用刮刀从下往上切开，上部头部分不切断。分两股。分别从左右两边扭过来折叠，像拧麻花。

磨具底部铺不沾纸，拧好麻花的麻股辫上下两头往下中间叠放。放入磨具发酵90分钟。*一次性发酵。（我是放入蒸锅架上四十度发酵，凉了水再稍微煮热一下，有点余温再发酵。）

发酵好的吐司胚表面上淋上蛋液，再撒点肉松，撒点葱花，最后还淋点点油。

盖盖子。烤箱180度预热十分钟。放入吐司磨具，盖子上用锡纸包住磨具，上下130度，烤35分钟。

烤完马上拿出吐司磨具，震几下。放网格上出膜晾凉。很柔软，看上去白白嫩嫩的。

儿子闻到香味，迫不及待的想吃了。没切，用手撕的。里面是沙拉酱和肉松。

超好吃，超级软绵。

手撕吐司，有拉丝。色拉酱裹上肉松，别有一番风味。