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一个鸡蛋搞定的毛巾卷的做法

一个鸡蛋搞定的毛巾卷

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作者: 甜心四季
甜心四季
看过了太多的配方,我实在不明白那些人为什么要用这么多的鸡蛋,其实一个鸡蛋能够解决的事情,可是有些配方当中却要3到5个鸡蛋,这不是纯属浪费鸡蛋吗,对于那些新手宝宝来说,实在是一脸懵逼啊,到底要多少鸡蛋,今天我就给新手宝宝出个福利,一个鸡蛋搞定的一个毛巾卷,好吃到没朋友,我自己这个配方是研究了一下,也是我比较喜欢的一个比例,这个皮适合新手,而且非常的软糯,制作方法也非常的简单,不管是新手宝宝还是比较有烘焙的经验老手,都会喜欢,你也来试试看吧,不好吃你打我,不要在浪费你家的鸡蛋了,哈哈哈,小心你妈打你,😋😋😋😋

用料

一个鸡蛋搞定的毛巾卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

《操作步骤:1》把饼皮的材料全部混合放在一起搅拌均匀,这里注意,如果是用黄油的话,黄油一定要融化以后加入,因为黄油容易凝固,不是黄油就随便,油不要太少哦,因为冷藏了以后饼皮会干,饼皮热的时候没什么感觉,冷了就会干巴巴的,所以你懂的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊多过滤几次,保证口感的细腻,如图这样细腻的面糊。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧红,倒入面糊,看到饼皮起大泡就熟了,不要过分的烙,以免糊了,放一边,继续下一张,饼皮全部弄好以后,就打发淡奶油吧,100克淡奶油放8到15克之间细砂糖打发,喜欢甜的朋友就15克,喜欢一点点的就8克,糖的比例按自己喜欢的来,不要超过15克就可以,以免太甜了,比例以此类推,打多少奶油放多少糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼皮全部弄好以后,把打好的奶油挤在中间抹平,加入自己喜欢的馅料,爱加什么加什么,只要自己喜欢,都可以

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像图片这样子对折给他全部卷起来,我们的毛巾卷着做好了,放在冰箱里面冷冻半个小时再拿出来吃,注意放冰箱的时候最好用东西包一下,以免造成串味,或者皮硬化了,包一下就可以避免这种情况发生,冰箱冻过的口感会非常的好,你也试试看吧,记得交作业哦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来有没有非常有食欲啊,喜欢的话,试试吧

一个鸡蛋搞定的毛巾卷的小贴士

这个配方是做5张皮的量,正好一个毛巾卷的,如果要做千层蛋糕,配方比例乘3,正好3个鸡蛋,比例一定要看清楚

菜谱创建时间:2020-03-30 23:59:03
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