电饼档制作香蕉派

用擀面杖将买来的饺子皮擀薄擀大一些。

将香蕉装于保鲜袋中捣成泥，倒入碗中备用。

饺子皮中放适量香蕉泥，再用另一张饺子皮盖上，用叉子沿四周压出形状。

电饼档预热后刷一层油，放入面饼，盖上盖子加热，两分钟后向饺子皮上喷洒一点热水，再煎至两面金黄即可。

两面金黄。