紫薯去皮,整个蒸熟,蒸箱100度15min。也许切片蒸几分钟更合适,有待下次尝试。蒸熟后切薄片,事实证明我切的不够薄。
这一步可以采用辅食机代替,打碎…
烤箱90度,8小时。
冷却,冷却,一定要冷却。装瓶研磨…
过筛,粉很细腻
过筛后的细腻的紫薯粉。