1.110克低粉和64克冷藏黄油一起扔进搅拌机打碎，如果没有搅拌机的话，就像我一样把黄油和面粉搓在一起 2.然后把朗姆酒和葡萄干泡在一起，我的朗姆酒葡萄干都是提前泡好的，手工的朗姆酒葡萄干就是把葡萄干和朗姆酒泡一起，然后密封起来了泡一个月，我呢，比较懒都是一起做一堆慢慢用，味道很特 3.提前吧鸡蛋和奶油奶酪放在室温里解冻
然后把面粉黄油粉，按在模具底部，按均匀
然后170℃烤30分钟，烤成蛋糕底
把软化好的奶油奶酪搅打顺滑
鸡蛋液解冻好后
加入5克香草精
隔水加热到身体的温度并且要不停的搅拌 35/37℃左右
1.玉米粉和糖过筛混合均匀 2.分三次加入加热的搅拌均匀的蛋液 3.每次都要搅拌均匀
1.搅拌好的蛋液糊，分三次加入到搅拌好的奶油奶酪里
从烤箱里拿出烤好的饼底要烤好后晾凉
之前搅拌好的奶酪糊，搅拌到没有疙瘩
准备柠檬汁和奶酪粉，把奶酪粉和柠檬汁加入到奶酪糊里，搅拌均匀
把朗姆酒泡好的葡萄干平铺在饼底底部
把搅拌好奶酪糊，倒入模具 烤箱预热180℃ 180℃烤60分钟左右
烤好后晾凉 冷藏4个小时以上
切块食用
切块开吃
鸡蛋的温度要控制好