水加入红糖，烧开，晾到暖手不烫后，加入酵母溶解（喜欢炼乳的这时也加入炼乳）
加入木薯粉搅拌均匀，静置5分钟
加入自发粉，搅拌均匀，静置10分钟
加入玉米油，搅拌均匀
水开后入锅，大火蒸20分钟，焖3分钟
晾凉切块即可
❶、这个量不大，我做一次刚好吃完，需要可以翻倍做 ❗️翻倍做的话，蒸的时间要适当延长哦。 ❷、蒸马拉糕的盘子最好用那种不锈钢盘（锡纸盘也行），这样蒸容易熟。 😓我第一次蒸用的是烤箱玻璃方盘，蒸了25分钟，在一家人期待的目光中准备分糕糕，一刀下去发现没熟，还流浆！！此后小当家厨神称号不再😢......这次终于一洗雪耻哈哈哈哈🤣