青瓜切粒
香菇梗切粒
青瓜香菇梗先炒 加少许盐后装盘；起锅热油 放打散的米饭翻炒；米饭炒热变散后 打入鸡蛋 平铺在米饭表面 加大火翻炒 加盐 些许酱油；加入炒好的青瓜香菇梗，翻炒融合后盛盘洒上葱花即可。