可可奥利奥面毛巾卷

全家福来一张～

可可粉和低粉混一起，一起过筛两次。

鸡蛋➕糖粉搅拌

搅拌至看不到糖粉。

加入牛奶，淡奶油搅拌均匀。

搅拌好的面糊有气泡没关系，等下要过滤。

过筛好的低粉和可可粉

加入可可粉和低粉的混合物到刚才做好的液体中。

搅拌均匀。

黄油隔水融化加到刚才的材料中，搅拌均匀。

用个网筛过滤三次，一定要过滤啊，不然有面粉疙瘩，还有气泡。过滤好的面糊放冰箱静置半小时到一个小时。

准备一个锅，抹一点油，倒入静置好的面糊，第一张饼不会太好看，等后面几张就好了。等面糊有大气泡了就可以离锅了。

很薄吧，这厚度正好，如果做千层蛋糕还可以再薄点。

把摊好的饼皮放保鲜膜上，一层保鲜膜一层饼皮，不然饼皮会干掉。

准备打奶油内馅啦～我用的安佳淡奶油

把淡奶油和糖粉放入厨师机缸中～

打到全发状态

保鲜膜上铺4-5张饼皮，一张叠一张的放好。

抹上淡奶油，然后尽情的撒奥利奥饼干碎吧😅😅旁边的边要叠起来让饼皮变成长方形。

卷起来后放冰箱定型冷藏三小时～

然后撒上可可粉就可以切件啦～

摆盘先让相机吃😎

切一块毛巾卷最好用厨房纸擦下刀上的奶油再继续切，不然切第二块都是奶油。

吃货们准备开动啦，家有奥利奥巧克力控，这款最适合他们啦。

搭配薄荷叶还蛮好看的捏～

如果不擦刀再切就是第一块毛巾卷的侧面，有奶油。

泡上一杯美式来个下午茶吧🤣