火龙果蛋糕

1，用电子秤称好用料 2，四个鸡蛋，分离蛋黄蛋白，装在不同的必须无水无油的容器中备用。 3，蛋黄中加入5克白砂糖，牛奶，玉米油和筛好的低筋面粉，别忘了还有我们准备好的火龙果汁，搅拌均匀无颗粒装，待用。 （实在不好意思，第一次发表菜谱，有些忘记拍照片了） 4，剩下的白砂糖分三次加入蛋白液中，第一次加入三分之一白砂糖后加入白醋，几滴就可以了，打发，然后再加入白糖继续打发蛋白，打至蛋白液容器反过来不会流下就很ok了！ （武汉疫情，回婆婆家了，没有电动搅拌机，只能手动了，按我几次的经验来看二十分钟就够了😂😂）

这个是加入白醋和剩下白砂糖后的样子，打发至容器倒过来不会流动（轻轻试着倒，千万别……否则后果自负哈）

5，打发后的蛋白第一次倒入三分之一到蛋黄液中，只可以上下翻动，千万别画圈搅动，否则你的蛋白就白打发了，蛋糕就不蓬松了。 6，搅拌均匀后，把蛋黄液倒入蛋白液里，同样上下搅拌，搅拌均匀后就是图上粉粉的呐，好萌的颜色嗫 7，将搅拌好的液体倒入烘焙容器中，轻轻的磕一下，排除气体！

8，喜欢的话可以撒上白芝麻，或者花生碎，两种都很香。这个时候的颜值达到高潮，好美哦，拍出来的效果远远没有实物好看，今天天气不好光线有些暗哈！（真不是借口😉）

9，烤箱150度预热五分钟好了，就可以放入了。 10，150度20分钟，100度10分钟。（婆婆家烤箱比较小，这个是我自己试出来的。这个大家根据自己家里的烤箱实际情况来）

11，烤好了，粉嘟嘟的，今天因为把温度调高了点，平时用130度20分钟，今天试了150度，结果有点过了，但是绝对不影响口感，超赞哦！

左边小小的颗粒是我放了点花生碎，很香很香，一般我只放些白芝麻其实就很想了。自己都可以自由发挥！ 今天的颜值有点过了，第一次发菜谱，望大家谅解，以后会做得更好，我相信！ 另外，大家试试，有问题欢迎提问，我非常乐意和大家一起探讨学习👏👏👏