西葫芦鸡蛋饼

把西葫芦切丝用盐腌制几分钟，把水分沥干后加2个鸡蛋🥚高筋面粉调成以上的糊状。

少火锅底放少油煎，我用的汤勺舀一勺面糊煎的薄容易熟，这个很快熟的。