酵母用温水化开，高筋粉和全麦粉混合加入盐和糖，酵母水一点点加入最后成型发面团稍微有点粘手状态就可以（不要把水一次性加进去，因为面粉的吸水性不同，我这次用的王后硬红系列的，吸水性真的好，我做出来的有点硬了😂）揉成的面团越软，成品越松软！ 揉五分钟，醒面30分钟，取出面团，加橄榄油揉15分钟，全麦的不用揉出膜，放盆里发面现在天冷，大概1个多小时！ 发好的面团稍微揉一下排气，分成三个面团，再次醒发15分钟！
醒好的面团，擀成牛舌状，再次卷起来，擀开，放肉松，多放点比较香😉卷起来，边卷边两边收口（不要露馅啦😂）
卷好的
模具刷油（我用的450的土司模具）三个土司卷放进去，二次发酵，因为是全麦的所以不会发酵的很高（我忘了拍图😂）大概六七分就可以了，烤箱160度预热五分钟，烤35分钟，就完成啦！
香喷喷滴！擀的长一点多卷几圈，切开会更漂亮，我懒，能省事的绝对不搞复杂了😏
附一张热量图，橄榄油忘了，10克大概90千卡！糖我用的0卡糖所以忽略。 不要忍不住一次都吃了哟！每天早上吃三片，解馋还不发胖哟😋