墨鱼泡发5小时左右，洗净去掉上面的那层黑膜。
墨鱼大小随自己切，南瓜山药切小块，山药切好我用清水洗了一下。
锅中热油，放入姜片炒香，加入墨鱼翻炒。
加入南瓜山药翻炒。
加1勺盐。
翻炒均匀，沿锅边先烹一点水，翻炒一下。
再加适量清水，自己看着加，喜欢喝汤的加多点水，少喝汤的少加点。大火煮开，转中小火炖，直到南瓜山药口感软糯就差不多了。
试一下味，淡了就稍加一点盐，不要加咸了哦。葱花先放碗中，汤炖好直接倒入碗中，滴入2滴芝麻油。
不错👍
健脾养胃汤