睡前做好准备工作
红茶泡奶，密封冷藏过夜
第二天早上，茶香茶色融入牛奶。
杯子中的茶叶和奶，再加上250ＭＬ牛奶，中火烧开关火，至温热再中火煮开。这个过程我做了三次。全程不需要锅盖。最后一次完成，加入蜂蜜或枫糖。
每次关火后，要时不时搅拌两下防止结奶皮。
如果结皮了也不要紧，再开小火加热，自然溶…
也有人喜欢捞出奶皮，铺在杯底。或者烤盘铺锡纸，180度上下火15分钟左右烤成酥脆的奶皮，就着奶茶吃，咔嚓脆～
牛奶已经浓缩了一半，每一口都是浓郁的红茶味儿、枫糖的迷人香气～