鱿鱼去掉黑膜，切菱形格花刀并切成小块；姜蒜切片，葱切段；生抽、醋、香油、胡椒粉和淀粉拌匀
水、盐、料酒入主锅，8分钟100度速度1烧开，入鱿鱼，30秒100度速度1烫卷，倒出晾凉备用
油、葱、姜、蒜入主锅，3分钟120度速度1爆香
加入鱿鱼卷和酱汁，2分钟Varoma速度1，齐活儿