准备好所有材料。我的芋泥、豆沙都是自己做的。当然也可以准备咸的馅料如肉馅等
蔬菜泥、植物油加入糯米粉和淀粉的混合物里。正经的青团是用艾草汁做的，奈何北方的艾草还没长大，就去采了些荠菜烫熟榨汁。
和成面团
准备把馅料搓成小球，约25g一个。我还在芋泥里加了芝士，最后拉丝效果还不错。
面团也分成小份搓圆，约35g一个
馅包进面团里，底下垫油纸（没有的话也没事）
上屉蒸，如果没垫油纸的话就在屉上刷油。大火烧开后中火蒸10分钟
登登～熟啦！趁热刷层油
把保鲜膜铺在碗上或盘子上，把青团放上去然后包好
齐活，开吃！
这是比较软糯的一版，喜欢硬一点的可以减少蔬菜泥的量