简单美味雪媚娘

准备好所需材料：糯米粉，玉米淀粉，黄油（或玉米油），牛奶，细砂糖，淡奶油先放冰箱冷藏

先把糯米粉，细砂糖，牛奶放在一个容器里，搅拌均匀，再倒入玉米淀粉，再次搅拌均匀（细砂糖可以先加一点开水融化）

混合好的米糊过筛两次，让米糊更细腻

准备一个开口宽一点的容器，这样更快蒸熟，再盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。

放入蒸锅，冷水上锅，中大火蒸25-30分钟。

蒸好后是这样，可以拿筷子试一试，没有液体就是熟了。

此时面团超级烫，放入黄油，黄油会在面团上自动融化，用勺子搅拌（先不要用手抓，好烫），注意不要黄油弄出来了，再带防粘手套，用手把面团和黄油充分融合。

把面团揉成这样就可以了。

用保鲜膜包住面团，放冰箱冷藏一会。

把另外的糯米粉放锅里中小火翻炒（锅里不用加油），我炒了更多熟糯米粉，留着以后用，不需要这么多的自己调整好。

之前的生糯米粉颜色是白的，小火翻炒几分钟后，看到颜色慢慢变成黄黄的，有点香味的时候就可以了。（注意：要不停翻炒，不要炒糊，变焦了。）

拿出芒果，切成小丁或片，不要太大块，不然等会包的时候会弄破雪媚娘皮。

把面团分成每个30g，可以分成12-13个吧。可以用保鲜膜先盖着，以免皮子变硬。

擀皮，可以继续带着防粘手套，或者用刚才超好的熟糯米粉，我是全部先擀好皮（保鲜膜盖好），再打淡奶油

打发淡奶油，准备无水无油的盆，把20g细砂糖分两次加入，奶油打发至提起有尖尖的倒三角就可以（我忘拍图了）

把打发好的奶油转入裱花袋中，先挤一圈奶油，放水果，再挤一圈奶油。

按自己的方法包好雪媚娘，注意不要漏出奶油就可以。

好了，包装一下。

放冰箱冷藏一两个小时后吃 ，口感更好哦。