没想好名字的彩色吐司(面包机版)

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颜色都是天然的,美丽又健康。 方子里的果肉,坚果可以随意换其他东西或者干脆不加。

用料

没想好名字的彩色吐司(面包机版)的做法步骤

步骤 1

把面包主料全都放在面包机里,液体放下,粉类放上。然后揉面20分钟。

步骤 2

揉好之后把面分成两个250克的面团。再把其中一个面团分成三等份,上面分别放上红曲米粉,抹茶粉,竹炭粉,分别揉匀。

步骤 3

揉好的面团放到面包机里发酵,用油纸隔开面的沾粘。面包机里的搅拌叶片可以拿出来。面包机选择发酵,1小时。

步骤 4

发酵好的面团拿出来排气,白色面团分三等份,分别揉好。然后盖上保鲜膜醒20分钟让面团松弛一下

步骤 5

松弛好的面团拿出红色和一个白色面团,稍微按扁,把两个面饼摞一起

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步骤 6
步骤 6

把两个面团一起擀成一个长方型,然后在上面撒一些果干

步骤 7

把面饼卷成一个长条形

步骤 8

绿色的重复上面步骤,和白色面团摞一起,擀成长方形,撒绿葡萄干,然后卷成长条

步骤 9

黑色也是重复上面步骤,和白色面团摞一起,擀成长方形,撒坚果仁,然后卷成长条

步骤 10

把三个长条放在一起,头上捏一下,然后像编辫子一样编起来

步骤 11

稍微整形一下,放到面包机里,点发酵选项,发酵1小时

步骤 12

发酵好之后,点烘培键,烤45分钟。

步骤 13

做好之后迅速从面包机里取出来脱模,然后稍微晾凉就可以切片了

步骤 14

每一片切出来的图案都不一样,非常美。

没想好名字的彩色吐司(面包机版)的小贴士

家里没有天然颜色的话,也可以用食用色素。如果用紫薯,南瓜等食物做染色的话,一定要注意面团湿度。 搭配果干坚果的话,最好搭配和所加入面团同色系的,这样做出来比较好看

菜谱创建时间:2020-04-01 19:16:19
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