先将山药削皮切段上锅蒸熟，紫薯削皮切块上锅蒸熟。在蒸的同时把糯米粉炒熟，糯米粉炒至微微发黄。
紫薯取出加糖碾碎，分成相应大小的等份
山药加糖碾碎，慢慢加入糯米粉到可以捏成团，分成相应大小的等份要比紫薯丸大
将山药丸用擀面杖擀平，放入紫薯丸，包好留出一点缝隙可以看到紫薯，之后放入模具进行按压。
按压好后的可直接食用，也可以上锅再蒸两分钟左右看个人喜好。