土豆洗干净去皮切块 厨房纸巾🧻把水分抹干 下油锅炸至表面金黄 这一步是可以让后面焖的时候不会烂掉
热锅下油 放香茅放鸡块进去煸炒 炒至鸡肉金黄
放半袋咖喱料下去 继续翻炒至闻到咖喱香味
加水沫过鸡块土豆🥔 加入片糖 盖上焖20分钟
20分钟后加入椰浆 再焖5-6分钟 （汤汁变稠）起锅开吃
开吃😍
附上咖喱料图片
要用田师傅牌子的咖喱料 一位印尼的朋友推荐 比较接近印尼风味