用APP打开 
超快手的葡式蛋挞
205人浏览 4人收藏 1人做过
作者：
鲍米花丸子
用料
超快手的葡式蛋挞的做法步骤
步骤 1
首先准备好所有材料
步骤 2
糖➕牛奶，用蛋抽搅打至糖完全融化
步骤 3
一个全蛋➕一个蛋黄放入一个干净的碗中，用蛋抽打散，切记不要过度打发，会有气泡
步骤 4
蛋液中加入牛奶液体，轻轻混匀;加入淡奶油，混匀。
步骤 5
蛋挞液过滤至少3次，过滤出蛋筋和小气泡，让蛋挞液更细腻
步骤 6
烤箱上下火200度预热
步骤 7
烤盘中铺锡纸，挞皮无需解冻，直接铺在烤盘上。这样挞皮才会酥脆
步骤 8
蛋挞液倒入挞皮中，九分满，口感最佳。烤箱上下火200度，中层或者中下层，烤25分钟左右。表面形成焦糖色黑点，挞皮变成金黄色即可
超快手的葡式蛋挞的小贴士
蛋挞中也可以加入葡萄干，蜜豆，蓝莓等，做成各种口味的。多余的蛋挞液可以放冰箱冷藏3天左右
菜谱创建时间：2020-04-01 22:24:09
5 人做过
评分 7.6 1770 人做过
评分 7.6 953 人做过
评分 7.9 433 人做过
评分 8.2 1222 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 19386 人做过
评分 7.8 789 人做过
评分 7.6 21 人做过
评分 9.2 46 人做过
评分 7.6 302 人做过
评分 8.9 7 人做过
2 人做过
评分 8.7 76 人做过
评分 8.2 2839 人做过