肉馅与香菇丁加入料酒、盐、生抽、半勺胡椒粉、两勺橄榄油搅拌均匀。 根据自己喜好，可以加点青菜韭菜之类的绿菜。
错位对角对折，然后两边捏在一起，就成了花朵形状的馄饨了。
碗里加入盐，鸡精，虾皮，紫菜，榨菜和香菜，煮熟捞入碗里加糖即可。