准备一些喜欢的蔬菜和肉ˊᵕˋ)੭🥬🍗🥔🍢如果是新鲜肉类，记得用盐、黑胡椒、淀粉和一点点料酒腌一下（我用了鸡腿肉）
丸子和蔬菜放进锅里煮熟、花菜包菜什么的烫一两分钟就好啦～
肉煎至表面变色
土豆和茄子也加油煎至两面金黄，如果加了豆腐也可以煎一下
肥牛片汆一下，变色捞出，这一步可以去掉血沫
锅里放入火锅底料融化、然后加入豆瓣酱、干辣椒、干花椒、蒜片、姜片、洋葱和葱段炒香
然后把所有除了肥牛以为的食材倒进去翻拌均匀
最后加入肥牛片、香菜碎或者葱花、白芝麻、加一小勺生抽翻拌均匀…出锅ヽ(；▽；)ノ
满足～
看！我的鱼豆腐会发光ovo
这一锅我大概只用了20g火锅底料…豆瓣酱加入可以增加浓香减少辣度… 而且没有那么油_(:_」∠)_ “妈…如果你弄给老汉吃阔以多放点er花椒…”