秋刀鱼肉沿脊骨片好
都片成这样的，耐心去掉鱼刺
小火热锅，不用放油，把鱼放进去煎，可以先煎带皮的面儿。重点！必须全程小火！ 中途撒黑胡椒和盐，稍微再煎一下就出锅！
比烤的好吃一万倍！秋刀鱼皮煎过以后，油脂在嘴里爆开，美味！