蒜切成你喜欢的样子（沫或者片）， 喜欢辣就切1-2个小米辣
包菜手撕成小片，泡水洗净，沥干水。
1.锅热后，倒入油，转小火，煸香蒜末和小米辣， 2.闻到蒜香后倒入包菜片，包菜微微变软后撒入少量盐（我的盐是这样的🧂比较好控制）， 3.包菜7-8成熟时慢慢倒入适量陈醋（第一次做建议倒少一点，拿瓶子的手用力握着瓶子控制流速） 4.再加入适量的酱油或耗油（个人喜好，可以都尝试一下） 5.包菜变软后（熟后）即可。