太美了！透亮透亮的！自带主角光环的灰汁团😁
颗颗圆润Q弹，祖传秘方！现在分享给热爱美食的宝宝们😁
一口一个！超级满足！
称量好各种材料！
推荐腾丰食品厂水磨粳米粉，粉质细腻，水分少。
块碱，必须用块碱！不能用碱粉替代！碱粉口感带涩。
红糖，冰糖，碱，加水，放入锅中。
大火煮开，中火边煮边用打蛋器拌，加速冰糖和红糖融化。
融化以后开大火煮沸。
加入一汤匙油。
煮大沸！冒大泡，立马倒入粳米粉中。
一定要沸水立马倒入，（粳米粉牌子不一样，吸水量不同，请酌情添加水）用筷子或者硅胶刀马上拌匀。
戴手套撑热开始揉匀。很烫！真的很烫！😂所以要戴手套，防烫，防粘！
揉至无干粉，转移到硅胶垫上。
两只手一起揉匀，至无颗粒！
切成小剂子！大概30几克。
手上抹少许油，揉成小圆球。蒸笼铺上一块湿棉布。均匀摆上灰汁团。
大火上汽以后蒸55分钟。一定要蒸透。晾凉！
晾凉了才好吃！Q弹香甜！
装入密封盒防止风干！
一定要用块碱！时间必须蒸够，蒸透了才不会有涩味！揉粉要撑热，反复揉打才更Q弹！