黄油吐司(很简单的甜面团吐司,万用面团)

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很简单的一个甜面团,做三明治,夹果酱都很好吃

用料

黄油吐司(很简单的甜面团吐司,万用面团)的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外所有原料都放在一起准备揉面团(酵母和糖分开放,不要挨着放)

步骤 2

所有原料揉均匀后加入黄油继续揉

步骤 3

一开始面团很黏是正常的,越揉越光滑有韧性,只要出个粗膜就可以了

步骤 4

团成球准备一发(烤箱发酵功能45度就可以了)

步骤 5

发酵记得加个保鲜膜保持水份哦 发酵过程大概需要1个小时左右

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步骤 6
步骤 6

发酵好的面团摁一下,不回弹就是发好了

步骤 7

均匀的分成三个面团,盖上湿毛巾醒发十分钟

步骤 8

圆面团擀成长条

步骤 9

对折叠被子

步骤 10

在擀成长条

步骤 11

卷起来

步骤 12

放到模具里备用

步骤 13

二发开始,烤箱45度一个小时左右就好了,记得加个温水盆保持湿度

步骤 14

发到九分满就可以了 烤箱165度预热十分钟,

步骤 15

盖上盖子,放进烤箱165度35~40分钟就好啦,烤完了直接拿出来放凉就行了 也可以是170度(35-40分钟,大家根据自己烤箱脾气来) (我写的只是我的烤箱温度时间,不代表所有人的温度时间,大家根据自己烤箱脾气烤,不喜勿喷)

黄油吐司(很简单的甜面团吐司,万用面团)的小贴士

放凉以后记得装在塑料袋里保持水份哦

菜谱创建时间:2020-04-02 15:11:46
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