杏鲍菇，胡萝卜，青椒，黑木耳分别切丝
1.湿料：糖，盐，醋，生抽，料酒混合 2.生粉水：生粉+清水 3.郫县豆瓣
锅中倒少量油，小火煸杏鲍菇，煸出水汽，焦黄色盛出
胡萝卜过油，盛出
过油之后的杏鲍菇丝和胡萝卜丝
锅中少量油，放郫县豆瓣酱煸炒出香味
依次放入青椒丝，黑木耳，煸炒好的杏鲍菇丝，胡萝卜丝，倒入混合好的湿料，再倒入生粉水
完成✅
本方子是偏甜口，郫县豆瓣酱根据个人口感适量添加。 本方子是1-2人份。