消耗椰浆超软吐司

波兰种：混合均匀，放入冰箱发酵16个小时以上，看发起来了，里面大蜂窝状，有发酵的酸味就可以。

主面团，除了酵母、黄油以外的其他东西放入厨师机和面，面团很软很黏，如果黏壁了可以用刮刀刮入面团辅助一下。先低速混合均匀，然后加入酵母低速混合均匀。

混合均匀以后开高速大概揉15分钟左右，手抹黄油拉一下面团，有劲，微黏下入黄油（黄油可以软化到位，因为面团很软很黏，加快揉合速度）

低速把黄油揉进面团，开高速15分钟左右，期间手抹黄油检查出没出手套膜。出手套膜就可以了。

然后面团均匀三等分，揉圆，松弛15分钟。

取一个面团，擀成长方形，叠被子一样叠一下，然后再擀成长方形，卷成卷，宽度为吐司盒的宽度，其余两个面团一样处理。如果很黏，擀面杖和案板多次抹黄油。

整形好的再松弛15分钟

最后整形：擀成长方形（可以用手拉一拉边角整形）宽度为吐司盒宽度，然后卷成卷，三个面团尽量一样的圈数。然后并排放入吐司盒。

烤箱底下放入一盘水，35度左右发酵至8分满。

烤箱预热180度。

170度烤40分钟，表面盖锡纸

出炉以后离地面30公分左右自由落体振出热气，冷却切片