锅中下入适量油，加入50g冰糖小火熬成开始起泡。下入焯过水的排骨，加适量料酒，两片姜，少量酱油中火翻炒。
翻炒至每一片排骨均匀上色，然后加入没过排骨的水，加盖煮至入味，然后开盖大火收汁。装盘，撒上随缘葱。
成品图 忘了买芝麻了 不影响好吃
今天还做了黄焖鸡，下次空了上步骤。