雪燕桃胶皂角米放入三个碗中加凉水泡发，雪燕桃胶最好用个大点的碗加满水。夏天放冰箱泡发。泡发12小时左右，可以晚上泡上第二天白天做。红枣十个做的时候再切。
这个是泡发12小时的雪燕桃胶皂角米，用手捏一下有桃胶还有没有硬心，用量可以略有调整都没关系。泡发后清洗杂质，用滤网在水下多冲几遍清洗杂质。
在小锅中加入500ml凉水，加入清洗干净的桃胶皂角米和红枣片，大火煮沸后转小火煮30分钟。
30分钟后加入雪燕和冰糖，小火继续煮10分钟即可。不要煮太久雪燕煮太久会化掉。
煮好可以加入100ml牛奶或者椰奶，夏天放入冰箱冷藏后食用更佳。
这个是不加牛奶的，我这个用量可以正好差不多可以做出来两碗，根据个人也可以稠点稀点。这个没有什么奇怪的特殊味道，和我们平常喝奶茶喝一些甜品是差不多的，女生或者妈妈都可以多喝点这种美颜羹。
雪燕和桃胶用稍微大一点的碗，煮的时候还可以加入银耳枸杞，根据自己的喜好来就可以，牛奶我是煮好后加在碗里的。一定要清洗杂质，有的原料可能杂质会比较多一点。雪燕不要煮太久，会化掉的。雪燕桃胶皂角米美颜羹一周喝三四次对皮肤也会有改善，平时有空可以多煮着喝对身体也有好处。