全麦香蕉巧克力意式脆饼

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作者: 是你静哥
有小姐姐问我有没有意式脆饼的方子,其实我比较少做。家里有两根很熟的香蕉,那我想个办法消耗掉吧。主要是记录下来,倒也不是说觉得自己做得多好吃,还行吧。 可以加橙皮丁!应该更好吃!我原本以为香蕉味会挺浓就没加橙皮丁。加30g橙皮丁吧! 未经同意请勿转载。 引用请注明出处。

用料

全麦香蕉巧克力意式脆饼的做法步骤

步骤 1

香蕉用叉子压碎

步骤 2

加入其他湿性材料拌匀

步骤 3

加入过筛的干性材料中混合

步骤 4

坚果用160度烤10分钟。和巧克力豆一起加入上面的面团中拌匀。

步骤 5

两面撒面粉后按扁,折叠按压紧实。

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步骤 6
步骤 6

压成长方形,放在油布上。烤箱180度预热。

步骤 7

烘烤25分钟。我觉得我按得挺扁的了但还是膨胀得挺厚的,我喜欢切面窄一点的。

步骤 8

取出稍微晾凉后切片。

步骤 9

160度20分钟。我用热风烤的。

步骤 10

还是比我想要的宽一些,下次再按扁一点。

全麦香蕉巧克力意式脆饼的小贴士

1.因为放了巧克力豆,再加上香蕉,我只放了10g无糖枫糖浆,成品吃起来微甜略有苦味,想要甜一点的可以多加糖浆或者加0卡糖。 2.杏仁粉是后面加的,原本我只放了一个鸡蛋,但是很干,我就多加了一个蛋,结果又太黏了,所以又加了15g杏仁粉。我的鸡蛋挺大的,去壳后有60g一个,如果鸡蛋比较小,杏仁粉也可以不加,或者减少一些中粉。

菜谱创建时间:2020-04-03 01:33:05
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