黄油隔水融化，筛入低筋面粉，拌匀成一个面团，放冰箱冷却。
牛奶、奶油、玉米淀粉、白砂糖一起放在碗里，隔水加热（融化糖），拌匀；拿出冷却，加入蛋黄，拌匀。
面团分成6个，分别放进烤盘坑里，按压出蛋挞皮的形状，底部不要太薄。放入草莓🍓（切粒），芝士等，倒入蛋挞液。放进烤箱，上170°，下200°，25分钟。