我用的小土豆 比较小 跟拳头差不多大 去皮后竖着对半切，像切苹果一样切成六瓣(或滚刀切成大块就可以了) 切好用盐水泡十分钟洗掉淀粉 晾干水分 (可以用厨房纸吸干再装进保鲜袋)
用保鲜袋或者密封袋将土豆块装起来
分别加入1⃣盐、2⃣孜然粉(或椒盐粉辣椒等)、3⃣黑胡椒末、4⃣玉米油或橄榄油 ps：多油可以更香口一些，根据需要调整
上下左右摇呀摇呀甩呀甩呀 腌制十分钟
1⃣用筷子土豆夹出来 排好放在空气炸锅里 也可以利用炸锅自带的烤网 烤的更均匀些 💡保鲜袋里的汁水不要倒进锅里 不垫锡纸烤的更干更脆，烤前可以刷一点油 2⃣开火180℃ 10分钟 拿出来摇晃一下翻面再炸5-10分钟
装盘给自己来份下午茶吧🍟 直接吃或者蘸番茄酱🍅 甜辣酱 都可以！！
1⃣️方子里的调味品，炸制温度都可以根据个人口味调整 追求炸物口感的朋友可以多加一些油 2⃣️腌制最好不要隔夜再炸 影响口感 总觉得第二天没这么好吃