先准备好饼皮原料,面粉为低筋面粉。
1⃣加入两个鸡蛋打散 2⃣倒入牛奶、白糖、橄榄油 3⃣搅拌均匀之后加入面粉搅拌 4⃣过滤 5⃣最后滤液呈现最后一张图的状态和颜色就可以了
1⃣预热一下平底锅 2⃣关火倒入饼皮液 3⃣均匀的摊开,再开小火 4⃣饼皮鼓起大泡而且不沾手之后就做好了
奶油中加入15g糖,打发至硬性发泡
榴莲搅成泥状,火龙果切小丁
1⃣在盘底铺好一层保鲜膜 2⃣先放一层饼皮 3⃣在把奶油和榴莲混好铺匀 4⃣盖上一层饼皮
1⃣先均匀铺一层奶油 2⃣再均匀铺上火龙果丁 3⃣盖上饼皮 ⭕️最后那张饼皮最好大一点
用保鲜膜包裹好,冷藏一晚上
超级好吃的榴莲火龙果千层就做好啦✨
⚠️注意: ⭕️因为我买的榴莲就很甜了,所以没有放多少糖,如果爱吃甜的可以多放一点糖。 ⭕️我做的是多人份,总共有九张饼皮,如果人少的话可以按比例减少用量。 ⭕️水果千层最好在两天之内吃完,如果时间长的话口感就不那么好了。