榴莲火龙果千层🍰超简单 饼皮零失败✨

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作者: 隋隋课堂
做千层最重要的就是饼皮,这个方子我已经调试过很多遍了,这样的比例刚刚好✨做出来的饼皮又嫩又韧😋榴莲和火龙果真的是绝配,这个千层我经常做,是真的好吃到哭😭 以前总觉得千层应该挺麻烦的,等到真的自己做才发现千层真的是最简单的蛋糕了🍰外面一小块就20多,我算了一下,我做的这么大一个蛋糕成本也不超过50块,而且真的又简单又好吃,快来跟我一起做吧❗️

用料

榴莲火龙果千层🍰超简单 饼皮零失败✨的做法步骤

步骤 1

先准备好饼皮原料,面粉为低筋面粉。

步骤 2

1⃣加入两个鸡蛋打散 2⃣倒入牛奶、白糖、橄榄油 3⃣搅拌均匀之后加入面粉搅拌 4⃣过滤 5⃣最后滤液呈现最后一张图的状态和颜色就可以了

步骤 3

1⃣预热一下平底锅 2⃣关火倒入饼皮液 3⃣均匀的摊开,再开小火 4⃣饼皮鼓起大泡而且不沾手之后就做好了

步骤 4

奶油中加入15g糖,打发至硬性发泡

步骤 5

榴莲搅成泥状,火龙果切小丁

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步骤 6
步骤 6

1⃣在盘底铺好一层保鲜膜 2⃣先放一层饼皮 3⃣在把奶油和榴莲混好铺匀 4⃣盖上一层饼皮

步骤 7

1⃣先均匀铺一层奶油 2⃣再均匀铺上火龙果丁 3⃣盖上饼皮 ⭕️最后那张饼皮最好大一点

步骤 8

用保鲜膜包裹好,冷藏一晚上

步骤 9

超级好吃的榴莲火龙果千层就做好啦✨

榴莲火龙果千层🍰超简单 饼皮零失败✨的小贴士

⚠️注意: ⭕️因为我买的榴莲就很甜了,所以没有放多少糖,如果爱吃甜的可以多放一点糖。 ⭕️我做的是多人份,总共有九张饼皮,如果人少的话可以按比例减少用量。 ⭕️水果千层最好在两天之内吃完,如果时间长的话口感就不那么好了。

菜谱创建时间:2020-04-03 14:39:32
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