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番茄牛腩煲
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作者：
饱饱叉会儿腰
用料
番茄牛腩煲的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净切小块
步骤 2
冷水下锅焯水
步骤 3
变色捞出洗净
步骤 4
3个西红柿扒皮
步骤 5
切块备用
步骤 6
锅内放油
步骤 7
油热放肉
步骤 8
炒到微微焦黄色
步骤 9
焦黄色以后加生抽
步骤 10
生抽炒匀以后加老抽和耗油
步骤 11
继续炒匀
步骤 12
加入大葱
步骤 13
炒出葱香
步骤 14
加水之后加上所有香料转到高压锅里焖15分钟，我喜欢吃软烂的，时间长了点，喜欢吃有嚼劲的可以适当减少时间或者不用高压锅。
步骤 15
炒锅加油，加西红柿，翻炒
步骤 16
把西红柿炒出水
步骤 17
加入焖好牛肉和汤汁，小火8分钟焖一下，再大火收汁
步骤 18
撒上葱花，齐活。 我是因为想拌饭所以汤汁留的多，不想拌饭可以适当减少。 喜欢吃块状西红柿的可以在小火焖8分钟之前再加1-2个番茄块。
菜谱创建时间：2020-04-03 17:29:12
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