1、准备好软化的黄油、低筋面粉、糖粉、蔓越莓、一个鸡蛋打散
2、黄油加入过筛的糖粉，用打蛋器打散均匀，再加入鸡蛋液，继续打散均匀
3、分次加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
4、加入蔓越莓搅拌均匀
5、模具铺上吸油纸，装进入模具，压平整理好，放入冰箱冷冻一个小时，等待变硬了就拿出来
6、切成2厘米大小，一片一片的，这里尽量要厚薄均匀，才更方便烘烤和上色哦！
7、上锅开小火慢慢烤，烤黄一边，记得要翻过来烤另一边
8、两边烤到有点金黄就可以了，想吃再黄一些的，就再烤一会儿
9、又香又酥脆的蔓越莓饼干就出锅啦！
用皇后金锅烤的，记得要小火小火烤哦！