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鲜、鲜、鲜：农家春笋咸菜炖豆腐
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作者：
狮子的快乐生活
用料
鲜、鲜、鲜：农家春笋咸菜炖豆腐的做法步骤
步骤 1
准备食材：春笋切片 豆腐切厚块 咸菜切碎 小米椒切小粒
步骤 2
热油豆腐下锅煎
步骤 3
两面金黄捞出
步骤 4
热油煸炒笋片断生
步骤 5
加入咸菜继续翻炒至到出香、（这步很重要，笋和咸菜不炒熟断生就加水的话，最后出锅会有很重的水生气不好吃。）
步骤 6
断生后加入豆腐开始调味，盐、糖、小米椒、水末过食材开始大火炖煮。
步骤 7
直至汤水收干出锅
步骤 8
鲜美无比
鲜、鲜、鲜：农家春笋咸菜炖豆腐的小贴士
简单的做法 但环节不注意口感差很多呢，切记：春笋咸菜必须炒透断生才能加水，否则水生气不好吃了
菜谱创建时间：2020-04-03 19:38:23
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