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姜辣凤爪
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作者：
湘式蟹钳
用料
姜辣凤爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗干净汆水，水开捞出
步骤 2
用剪刀剪掉脚指甲
步骤 3
锅热下油，油热下老姜煸炒，下鸡爪翻炒下料酒
步骤 4
加老抽上色，加秘制酱料，香料
步骤 5
加水淹过鸡爪，调味，放入高压锅上气后八分钟
步骤 6
压好的鸡爪大火收汁，加红油出锅，撒白芝麻葱花
姜辣凤爪的小贴士
高压锅是上气后开始计时，没有高压锅的可以用小火慢炖30-40分钟
菜谱创建时间：2020-04-03 20:09:48
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