蒜切沫，线椒随便切一下
取一个小碗，生抽一勺，老抽半勺，，盐（少一点）耗油，淀粉两汤勺，水三汤勺，搅拌均匀备用
锅里加油烧热，下豆瓣酱，蒜。翻炒几下
下豆腐，轻轻晃动，别炒碎了，然后把刚才调好的料汁倒进去，加青椒，轻轻翻炒几下，收汁