味噌脆皮猪

准备好一块2斤左右的猪肉里脊（或者雪花肉），混合65克味噌酱，30克糖，45毫升植物油，5克上色辣椒粉，按摩入味。然后用密封袋装好，放冰箱冷藏过夜。

第二天冰箱取出放，用线绳绑住（出品造型比较好看，可省略这部），烤盘下面铺洋葱块，旁边放苹果块

准备苹果块加28克黄油，1.5 克盐和0.6 克黑胡椒粉调味。

放烤盘（我用的铸铁锅）表面覆盖两层烘焙锡纸。烤箱300度（150摄氏度）烤两个小时。两个小时后，去掉覆盖的锡纸，再烤30分钟。如果喜欢表面上色酥脆的，可以最后用烧烤功能（Broil 500 F 或者260 C) 烤5分钟左右，这个时候一定不能离开，每个烤箱脾气不同。 出品非常漂亮，烤苹果的味道也更加浓厚超凡！端出烤箱的一刹那是非常惊艳的！

我同时在烤箱里放了青菜（甜椒，豆角，洋葱，小红萝卜，小番茄等等，随意搭配）

一份色香味俱佳的晚餐就干净整洁的美美哒出现在餐桌上。快速健康超简单，又提供足够能量！更重要的是全程没有油烟！