赛黄磊·渣渣葱油拌面

准备好钱大妈的打折小葱。

放了很久没吃完的老姜和独蒜。

切下葱白。

分出青葱。

切葱白丁、蒜末、姜末。

青葱切段。

找到家里的冰糖、蚝油、生抽、老抽。

混合在一个碗里，搅拌均匀。

起锅烧油。

油温微热，放入青葱，小火慢炸。

炸至焦香捞出，切记炸旧会糊！

热油倒入葱白丁、姜末、蒜末。

小火慢炸，至微微发黄。

倒入调好的料汁，小火慢煮。

起泡后再煮一会儿，至冰糖完全溶化。

妈耶！这个味道太上头了，疯狂咽口水！

准备好北方劲道挂面条。

水开小火沸水煮面，无需加冷水点滚！

面条九成熟捞出装盘，根据个人口味加入熬好的渣渣葱油酱汁，再加入少部分焦香葱段！

用发财的小手拌均匀。

开吃吧！