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板栗焖猪软肋条的做法

板栗焖猪软肋条

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想做厨子的服装设计师
本着还原湖北菜玉米烧排骨的原则,现实使我发现已经在吃不起排骨的道路上渐行渐远,灵机一动买了猪软肋,关键是骨头能吃不浪费!玉米是因为去菜场晚了,随机应变买了板栗,这个可以红烧万物的东西!才有了这道野鸡食谱!

用料

板栗焖猪软肋条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南方菜市场可以切块的软肋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生软肋➕姜片飞水一分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料葱、姜、蒜、小米辣。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备香料:八角,干辣椒,茴香,花椒,藤椒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油放香料葱姜蒜,爆香!再下飞水后的排骨翻炒!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先后次序加入料酒翻炒、加一小撮糖翻炒、加生抽老抽各3勺翻炒、加一小撮盐翻炒,直到上色!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好南方菜场阿姨手工扒好的板栗。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入山泉水没过排骨,加入大葱段,加入香叶桂皮,加入板栗!大火烧开转小火慢炖30分钟!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟后转大火收汁至粘稠即可出锅!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装个不那么美丽的盘拍照!

板栗焖猪软肋条的小贴士

排骨和软肋,玉米和板栗,通用食谱!

菜谱创建时间:2020-04-30 22:23:37
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